青森で食べる

青森である。　津軽三味線である。　で、民謡酒場「りんご茶屋」で呑んできた。

珍しいという「ふじつぼ」、スペイン料理にある「亀の手」と同じようである。薄味でうまい。　青森ならではという、「じゃっぱ汁」「貝焼き」「にしん切り込み」など食す。　酒は燗酒。　どれもうまかった。

もうひとつの目玉は、津軽三味線。　若い女性二人の演奏だったが、すごい、堪能。