山廃純米 手取川 （金沢みやげ）

インターナショナルワインチャレンジで金賞を受賞の　山廃純米。　山廃造りだから手間はかかるが味が深くて濃い。
常温でクイッと呑んでみると、米の旨みが口中に広がり、あとからピリっとした辛味が追いかけてくる。淡麗の正反対の濃くて芳醇な酒。少し燗をしても旨いかも知れない、ボディのしっかりした芯がある味である。旨みが濃いからどんな料理にも合う。たまたま蝦チリソースと合わせたが、お互いに引き立てて食中酒としては最高。　さすがワインチャレンジで認められただけのことがある。
ジョグ10.05km、1°12'44" （二日連続の10km走り、来週のハーフの最終練習だが、足は重い）。