ツオップ パンドカレンツ コルンバイザー

ツオップの「パンドカツレツ」。
ここのいいのは、タップリとしていること。ライに山葡萄がぎっしりと入っているからどっしりとした重みがウマにつながる。外側にあるたっぷりのケシが食感を変化させる。
山葡萄の甘味がライのしっとりモッチリと少しの酸味にマッチして、噛みしめると旨みの変化が楽しめる。

もうひとつもライ。　こちらもどっしりで松の実がぎっしり。これもうまいなぁ。