国家指定韓国伝統食品のサインがりりしい「ジリサン トゥングルレ茶」。パッケージの中央には堂々の「国産100％」の表示。 トゥングルレというのは、アマドコロの根で滋養、強壮薬として用いられていて漢方では「黄精」。長く健康茶として用いられていたのであろう。 早速入れてみると、麦焦がしのような香り、ほんの少しの甘み。茶というよりはやはり漢方薬風かな。健康茶として飲むのがいいのだろう。
盛岡市の長澤屋は、黄精飴本舗として150年も黄精を練りこんだ和菓子を作っているらしい。盛岡に行ったらかってこなければ。
