杭州で買ってきたサンラータンの素。マギー製で簡単にサンラータンが作れる。アメリカの中華食堂のランチでは「ホット＆サワスープ」か「エッグスープ」は定番でよく頼んだものだが、日本ではほとんど見かけかった。この味は癖になる。
手軽にもかかわらずポイント高い。酢はきちんと利いているし胡椒の辛味も十分、旨みはマギーだから文句なし、パンチの効いたホット＆サワーが楽しめる。
具は全く入っていないからパッケージにあるような本来のスープにするには筍、豆腐など用意しないといけない。切った筍と豆腐だけでも十分うまいぞ。
