Dogus Cay （ドーシチャイ）はトルコのお茶屋。 もともとは茶葉を扱っていたが、現在は各種の茶、茶葉からティーバックまで幅広いラインアップ。コマーシャルがアップされているが、Reklam Filmi2が面白い。紅茶の本場ロンドンで、妊婦が「ドーシチャイが欲しい」と叫ぶ。英語もあるのでトルコ語がわからなくても楽しめる。 Filmi4は茶摘みのお姉さんが唄を歌いながら踊るのだが、不思議なリズムと歌詞、踊りも宇宙人のようだ。これは、トルコで買ってきた紅茶。 黒茶の一種で、黒海に面したRize地方で採れるので、Rizeという名がついている。 チャイダンルックで煎れて、小さなグラスでサーブする。 マホガニーの様な色合いで角砂糖と一緒に提供される。 濃ければお湯で薄めて飲む。
味は、うぅん、よくわからない。 トルコの味、と言っておこう。何でも売ってる楽天にも見当たらない。 わざわざ売るほどの味ではないというのか？ 日本人には合わない味なのか？
