曰く、「貴州省は山の中だが酒はうまい」、「湖南といえば毛沢東だ、料理も辛くて一番うまい」、「杭州はこの世の天国だ、お茶もうまいし、歴史もある」、「北京は官僚的で店のアイソも悪い、それに比べて上海のアイソの良さはどうだ」「東北地方は美人が多いぞ」などなど。
地方ごとに特色のある料理があること、気候も民族も違うことを考えれば、広い中国に地域性のあることは当たり前のことだ。省や特別区でくくるのは難しいところもあるから、目安と思って読めばそれなりに楽しめる。
日本だってケンミンShowがあるのだから。 ☆☆
