2012年5月31日木曜日

青葉 御徒町店 (上野で食べる)

中華そばの青葉と言えば原点。地元中野で食べて、こんなに旨いものがるのかと驚いた。小さな屋台に毛の生えたような店が、あっという間に行列店になり、支店も多く、インスタント麺まで出すようになった。地元民としてうれしい、もう20年近くなるのだろうが、ますます盛んになってほしいな。
上野の昼下がり4時近くに遅い昼食、麺処花田も、油そば椿もあいにく昼の休憩(3時から5時過ぎまで休みとは!)中。麺屋武蔵は先日懲りたし、足を伸ばして御徒町に行くしか無い。中本は暑いから、消去法で青葉に。となれば特製つけめんの大盛り。安心のダブルスープにキリッとした醤油味。自家製の柚子胡椒を入れれば味がぐんと引き締まる。これが先日の麺屋武蔵にあればなぁ。
時間限定で太麺があるのに一度も試してない。今度は挑戦してみよう。

2012年5月30日水曜日

麺屋武蔵 新宿本店 (新宿で食べる)

すごく久しぶりの麺屋武蔵 新宿本店。無化調で一世を風靡したころだったから10年以上前。当時、口にあわないと感じたから、その後長年のご無沙汰。
暑い日、昼抜き、大盛り無料につられて武蔵つけ麺大盛りを注文。角煮が二つに、メンマ、味玉半切が豪華に盛り付けられたのはさすが1,000円だけのことはある。残念ながら旨くない。つけダレは甘すぎ、角煮まで甘いから口直しにもならない。かろうじてメンマのボリボリだけが救いか。なまじ大盛りにしたから口が甘くて仕方ない。これで辛味ソースや唐辛子があれば。
隣は3玉、4玉を注文する高校生、そして外国人。普通のつけ麺以下の残念な味。後日「青葉」で特製つけめんで口直し。

2012年5月29日火曜日

この落語家を聴け! (広瀬和生)

「聴け!」というだけあって、好きな落語家の力いっぱいの応援、ヨイショ。
まず神様が下りてくる談志、そして立川流、筆者によれば、志の輔、談春、志らく、談笑は四天王、いづれも談志の遺伝子を継いだ、時代の名人であるそうだ。
続いては、本寸法の市馬に三三。SWAのメンバーへの気配りも忘れていない、新作派の旗頭にして新たな落語ファンを開拓した功労者の昇太、特殊落語家の喬太郎、異能の白鳥に、武闘派の彦いち。
たしかに筆者のあげる落語家たちは面白い。しかし、作者のあげるメンバはいつも同じ人気者ばかり。しかも、昭和の名人を聞くくらいなら今の落語家たちを聴け、というのは暴論。落語は楽しんで聞くもの、古臭くても、退屈でもそれも魅力の内だ。寄席のまったりした雰囲気も楽しいし、あえて時代を追わない、懐メロならぬ、懐かしの落語好きがあってもいいだろう。

2012年5月28日月曜日

東京居酒屋名店三昧 (石原誠一郎他)

居酒屋本のバイブルは太田和彦の「ニッポン居酒屋放浪記」だった。海外出張時には必携。異国の地でニッポンのうまい酒と肴に思いを馳せるだった。居酒屋ガイドではなく居酒屋紀行、行かずして居酒屋を楽しむ事が可能だった。
けれど時代は変わる、吉田類は動画で居酒屋を紹介、食べログではあっという間に酒場リストが出てくる。
そんな時代のガイド本がこれ、一冊で人気居酒屋を全てカバーしてしまうというお手軽、便利なガイド。これさえあれば、時間と金を使って店を開拓する必要もないし、あれこれ迷わずとも人気の酒と肴を注文できるという訳。
いかにも美味そうで、行きたくさせるところが旨い。

2012年5月27日日曜日

山中湖ロードレース

快晴の山中湖を走るのは気持ちよさそうだ。一周13kmとハーフがある。晴れれば暑いけど、水際を走るという爽快感と富士山の雄大な眺めが堪能できるのだから10,000人を超える参加というのも納得できる。日帰りもOKな近場で、ランの後の温泉も楽しめる、周囲は日本を代表する観光地となれば参加しないのが損かも知れない。軽妙な瀬古さんの喋りでスタート、ゴールの誘導は少し混乱もあったようだけど、スポニチらしいソツのない運営はさすが。今年は応援だけだったから、来年は必ず走ろう。

2012年5月26日土曜日

麺処びわ (忍野で食べる)

車でいっぱいの駐車場からは富士山の眺めが素晴らしい。忍野村にある大人気の蕎麦屋。湧き水で蕎麦を打っているというのも忍野らしい。もりそばが600円、大盛りは100円増し。迷わず大盛りを注文。かき揚げそばが美味そうだったで、かき揚げだけ注文したら650円という蕎麦より高い値段には苦笑、あまり旨くなかったから、単品で出さないのかな。蕎麦自体は上品でつるつるして旨い。少し甘目かなぁ。初夏の暑い日、サッパリといただきました。

2012年5月25日金曜日

ハイト (韓国みやげ)

ハイトは、馬山にある「舞鶴(ムハク)酒造」の焼酎。韓国焼酎では一般的な「希釈式焼酎」。
甘くてすっきり、冷やして小さな硝子のグラスに注いで韓国式にツイーと呑めば、心は馬山。 美味しいふぐと一緒に、あるいは、コリコリ刺身と一緒にやっても旨いだろうなぁ。
日本だから、せめて物韓国料理ということで、豚のコチュジャン炒めと合わせてやる。 軽い甘味が肴を引き立たせる。 旨い。