ハイト （韓国みやげ）

ハイトは、馬山にある「舞鶴（ムハク）酒造」の焼酎。韓国焼酎では一般的な「希釈式焼酎」。
甘くてすっきり、冷やして小さな硝子のグラスに注いで韓国式にツイーと呑めば、心は馬山。　美味しいふぐと一緒に、あるいは、コリコリ刺身と一緒にやっても旨いだろうなぁ。
日本だから、せめて物韓国料理ということで、豚のコチュジャン炒めと合わせてやる。　軽い甘味が肴を引き立たせる。　旨い。