近所に旨い店があるのは嬉しいことだ。 柏にもフレンチの名店 ル・クーブルがある。今日はランチに出かける。
12時30分にすでに店内は満員、95％は女性だ。デザート付きのコース 1,800円をオーダーする。 スターターに鶏のロール、メインがヴィールのピカタ。スターターが旨い。5mm程にカットされたロールは中にインゲンと人参が巻き込んである。ジューシーな肉とコリッとした野菜の取り合わせに、人参のムースが味を添える。
メインはさらに上出来。ミディアムレアのヴィールは,肉汁の旨みがソースと絡みあって脳を刺激する。
残念なのは、一皿の量。ランチで女性客がほとんどとはいえ、値段の割に少なすぎ。
ディナーでこの量だと、CPが悪すぎるから、怖くていけないなぁ。
