大冠 特別本醸造 辛口

年末に南アルプス市の酒蔵で購入。ここは「横内酒造店」の奥を借りているから場所はすごく分かりにくい。

年末で大吟醸の瓶詰をやっている最中におじゃまして数点購入したのもの一つ。美山錦・はなの舞60％。普通酒だから冷から燗までどんな飲み方でもOKということだが、いつものように常温でやる。辛口というだけあって少し尖ってツンとしたなかに、米の旨みと甘味が感じられる。これぞ真ん中の清酒、毎日ふつうに呑んで飲み飽きない、どんな肴にもあう、という旨酒。
今日は鰹のタタキに空豆という初夏らしいつまみにあわせが、もちろんぴったりの相性。
ジョグ8.7ｋｍ、50'44" （ひさし振りに長く走る、まあまあ走れて満足）