ロイヤルパーク汐留タワー ハーモニー （汐留で食べる）

汐留タワーにあるロイヤルパークホテル、ハーモニーはロビーのある24階にある。ランチバフェが人気でゴールデンウィークの谷間の平日にもかかわらず満員、大混雑。予約は必須だ。

お目当てはフォアグラオムレツ、角切りのフォアグラを包み込んだオムレツでトリュフソースがかかる、注文で焼きあげてくれる。濃厚でとろとろ、これは旨い。　前菜も充実していて旨い、パンツァレラはちょっと脂っこいけど秀逸。旨いのはイイダコとアサリ。特筆すべきはトリッパ。女性客が多いから売れ行きは今ひとつだったけど、トマトソースとの相性がよく、少しチーズをかけたらワインの肴に最適。