生のブームを作った「ROYCE」。生クリムにチョコテートを混ぜて「生チョコ」。Trufflesが旨いのは真ん中のガナッシュのトロっとした感覚にある。旨いところだけを取り出しただけでなく、「生」と付けたネーミングも旨い。ところが最近はポテトチップチョコレートが人気だそうだ。パリっとした食感を塩味と甘みが混じり合って追いかけてくる。旨いけれど700円もするのは高すぎないか？
チョコフレークなら200円。LindtのTrufflesだって500gも入っているのに15ドル。日本にいて損してるとつくづく思うのは、こんな時。 今年の夏はアメリカ行ってたくさんLindtを買ってこよう。
