Apetina FETA

FETAといえばギリシアのヤギで作る塩辛いチーズのことである。
ただしこれは、オランダのApetinaというメーカーのもの。FETAをギリシア産に限るという以前の製品のようである。　楽しいコマーシャルもある。
これは、ハーブオリーブオイルに漬けたもので、FETAの塩辛さとハーブの香りがよく、グリーンサラダにかけるだけで食欲の出る一品となる。コマーシャルのようにパスタにかけるのもよさそうだ。
余ったオイルは、パンに付けて食べるとうまい。