信州ハム つるしベーコン

信州ハムのつるしベーコン。一本一本吊るして燻製にしたもの、だから細長い、断面は4cm角ていどｄが、長さが50cmもある。形も面白いし値段も手頃だから一本みやげに買ってきた。これもA・コープ　原村店で購入。地方のスーパには面白いものがたくさんある。
味は普通のベーコンと同じだが、厚く切ってカルボナーラに入れたり、野菜と一緒に串焼きにしたりと細長さを生かした料理が楽しい。