富山かまぼこ つるぎ と 白えび （富山みやげ）

富山かまぼこの大手は「梅かま」と「河内屋」のようだ。新湊には「新湊かまぼこ」もあるぞ。どちらも駅前やデパートの大和にも出店しているから、味もいいに違いない。
まずは、「つるぎ」。剣岳に登ったのはずいぶん前だけれど、名前に惹かれて買ってみる。さすがは富山で昆布エキス入だ。旨みが高く、歯ざわりも良くて美味い。
続いて、「白えびかまぼこ」。白えびと富山湾海洋深層水と富山づくしだ。開けてみたら笹かまぼこふう。コリっとしてるのは白えびからかな。　こちらも旨い。