坂上松華堂 干柿最中 （富山みやげ）

南砺市　干し柿和菓子の二つ目は最中。ズバリ「干柿最中」。
粉を吹いた干柿を模していて素朴、干柿がコロッと入っていることを予感させるが。
中身は普通の粒餡で、干柿は見当たらず、味も普通の餡。こってりと甘く、素朴な見た目に見合って好ましいが、干柿と歌うのはどうかなぁ。　
さすが、『坂上松華堂』。「干柿餅」と同じく、柿が見えなくても、香りが無くても、干柿が練り込んであると思わせるとことが、すごい。　味は普通に美味いんだけどね。