山梨ワイン 甲州樽発酵 白

最近力のある甲州。日本ワインコンクールで銅賞。フレンチオークの樽で発酵させるから樽発酵。オークの香りが深みと奥行きを出すのだろう。香りが混じり合い、力の強い押し出してくるようなボリュームの有る味、酸味の感じられるのも良い。さっぱりとは対極にあるから、味のしっかりした料理と合う。チーズも旨いしクリームパスタも良さそうだ。同じくボリュームの有るどっしり下ライ麦パンとも相性が良かった。
国産ワインコンクールで銅賞。味わいのあるボトルも中身とマッチしている。