Brie de Paris （ブリー ド パリ ブリーチーズ アメリカみやげ）

フランスのブリーチーズ、　「パリのブリー」で色白のおねえさんのパッケージにつられて購入。
ラベルの通りの癖のない、マイルドなブリー。熟成が進んでいるから、歯ごたえと香りが増してたいそう旨い。赤でやると甘味が増して旨いが、日本だからあえて焼酎とあわせる、呑んだのは「美し里」。焼酎は甘味が増し、熟成香が上手く双方に作用した感じ。
強烈な個性が無いのが、個性か。　なんにでも合うというのが特質。