2010年6月13日日曜日

日榮 純米酒 (金沢みやげ)

金沢に行くと『日栄』をよく見かける。 金沢にある中村酒造が醸造元。 五百万石を65%まで磨いている。1,800円で純米、同じ醸造元の 山廃本醸造よりも少し安い。
いつものように常温で飲んでみる。辛口でさっぱりしているが、口で含むと米の香りがひろがるが幅がない感じ。ぬる燗の方が味が引き立つのかも。